(724) Il Rivers(725) descrisse scientemente alcune piante, avute da semi, assai vantaggiose, perchè le loro radici corrono presso la superficie. Una di esse era rimarchevole per la piccola taglia, "così che non formava che un cespuglio, alto soltanto alcuni pollici". Alcune varietà sono specialmente soggette a corrompersi in un determinato suolo. Ma la particolarità costituzionale più sorprendente è questa, che la varietà invernale Majetin non è attaccata dalla cocciniglia o Coccus. Il Lindley(726) assicura che in un frutteto di Norfolk, infettato da questi insetti, il Majetin era rimasto incolume, sebbene ne fosse affetto il tronco su cui era innestato. Il Knight fece un'osservazione analoga sopra un pomo sidro, ed aggiunse di non aver visto che una volta questi insetti precisamente al disopra del ceppo, ma che erano intieramente scomparsi tre giorni appresso. Questo pomo era peraltro il risultato d'un incrociamento tra il Golden Harvey ed il pomo selvatico di Siberia, e credo che quest'ultimo sia ritenuto da alcuni autori come una specie distinta.
      Non dimentichiamo il famoso pomo di Saint-Valery. Il suo fiore presenta un doppio calice a dieci divisioni; quattordici stili che portano stigmi evidenti obliqui; ma è sprovvisto di stami e di corolla. Il frutto è strozzato nel mezzo, e formato di cinque logge a semi, sormontate da nove altre.(727) Essendo senza stami, è necessaria una fecondazione artificiale, e le ragazze di Saint-Valery vanno ciascun anno a "faire ses pommes", e contrassegnano ciascuna con un nastro i propri frutti; e siccome si impiegano differenti pollini, le frutta diventano diverse.