Il Decaisne, uno dei più celebri botanici d'Europa, ne studiò con diligenza le numerose varietà(731) e mentre altre volte ha creduto alla loro provenienza da più specie, è attualmente convinto che esse discendano da una sola. Ei fu tratto a tale conclusione per aver trovato una perfetta gradazione tra i caratteri estremi delle diverse varietà, e così completa, che ritiene impossibile classificarle con un metodo naturale. Il Decaisne ebbe da semi un gran numero di piante appartenenti a quattro forme distinte, e ne descrisse con cura le variazioni di ciascuna. Malgrado questa grande variabilità si sa positivamente che molte varietà riproducono per semi i tratti salienti della loro razza.(732)
     
      FRAGOLE (Fragaria). - Questo frutto è rimarchevole pel grande numero delle specie che ne furono coltivate e pel rapido perfezionamento che ha subìto in questi ultimi cinquanta o sessanta anni. Basta paragonare le frutta della grande varietà, e che vedesi alle nostre Esposizioni, con quelle della fragola selvatica dei boschi o con quelle della fragola selvatica della Virginia, che è un po' più grande, per poter giudicare dei prodigiosi effetti dell'orticoltura.(733) Il numero delle varietà aumentò altresì con una straordinaria rapidità. In Francia, dove questo frutto si coltiva da molto tempo, non se ne conoscevano, nel 1746, che tre qualità. Nel 1766 erano state introdotte cinque specie, che si coltivano anche oggi; ma erano state prodotte dalla F. vesca sole cinque varietà ed alcune sottovarietà. Attualmente le varietà delle differenti specie sono quasi innumerevoli.