- Mantello del cavallo. - Screziatura. - Presenza di righe oscure al dorso, agli arti, alla spalla e alla fronte. - I cavalli isabellini sono i più frequentemente rigati. - Le fascie sono probabilmente una riversione allo stato originario del cavallo.
      ASINO. - Sue razze. - Mantello dell'asino. - Presenza di fascie agli arti ed alla spalla. - Le fascie alla spalla mancano talvolta, talora sono bifide.
     
     
     
      CAPITOLO III.
     
      PORCI - BOVI - PECORE - CAPRE
     
      I PORCI appartengono a due tipi diversi, Sus scrofa e S. indicus. - Porco delle torbiere. - Porco del Giappone. - Fecondità dei porci incrociati. - Cambiamento di cranio nelle razze molto coltivate. - Convergenza dei caratteri. - Gestazione. - Porci ad unico zoccolo. - Appendici singolari delle mascelle. - Decrescenza delle zanne. - Giovani porci rigati longitudinalmente. - Porci selvaggi. - Razze incrociate.
      BOVI. - Lo zebù è una specie distinta. - I bovi europei discendono probabilmente da tre razze selvaggie. - Tutte le razze sono attualmente tra loro feconde. - Bovini inglesi da parco. - Colore delle razze primitive. - Differenze nella costituzione. - Razze dell'Africa meridionale. - Razze dell'America meridionale. - Bovi niata. - Origine delle varie razze di bovi.
      PECORE. - Razze notevoli di esse. - Variazioni limitate ai maschi. - Adattamento alle diverse condizioni di vita. - Gestazione nella pecora. - Modificazioni della lana. - Razze semimostruose.
      CAPRE. - Notevoli variazioni delle medesime.
     
     
     
      CAPITOLO IV.
     
      CONIGLIO DOMESTICO
     
      Discendenza del coniglio domestico dal coniglio selvaggio,- Domesticità antica.