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      Comme dans cette réaction il se produit continuellement un excés d'hydrogéne, il faut que le nitrogéne forme de l'ammoniaque et s'échappe sous cette forme, pour que la température nécessaire pour la réaction ne soie pas assez élevée pour décomposer l'ammoniaque. Le cyanure ferroso-potassique donne de l'ammoniaque avec la chaux potassée, tout comme un mélange d'un sel ammoniaque et de chaux, à une température qui n'est point fort élevée. Il est évident qu'une méthode de ce genre, qui peut servir de contròle pour la détermination du nitrogène de matières organiques, sera d'une haute importance
      .
      Questo metodo accennato così in breve non è poi che il metodo di Will e Varrentrapp, fatto conoscere qualche tempo dopo(279), come fece osservare il Berzelius stesso nel Rapp. Ann., 1841. E a pag. 96 il Berzelius scriveva: "L'idea che io ho esposto nel Rapporto precedente, p. 89, d'impiegare la calce potassica di Dumas per determinare il nitrogeno nelle analisi organiche e di cui è riferito estesamente nel Journal für prakt. Chem., 1841, pag. 251 (giugno) è stata adoperata con tutti i particolari dai signori Will e Varrentrapp, i quali sembra ignorassero i dati più antichi di qualche mese del lavoro da me citato. A giudicare dal lavoro esteso, che è di grande merito, questo metodo usato da Will e Varrentrapp sarà quello più generalmente usato per dosare l'azoto nelle sostanze organiche azotate".
      Come si scorge, il Berzelius fu molto mite nel rivendicare a sè l'idea originale, ed in parte anche la pratica, del metodo; il quale più giustamente dovrebbe denominarsi: metodo Berzelius, Varrentrapp e Will.


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Jons Jacob Berzelius e la sua opera scientifica
di Icilio Guareschi
Utet Torino
1915 pagine 398

   





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