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subite nu pinzire ti ve 'nmente,
tutti l'aspettarne veramente,
chissà si è pronte lu caffè.
Arricciche lu nase pi sintì l'addore,
arguirdi la porte e vidi lu caffè,
li mitte mmocche, li pruve n'uccone,
ma quande bbone, penze tra di te.
Ma chi è stu caffè,
na pirsone importante,
na cosa di valore
a na fammene interessante?
Nu poche d'acqua nire,
magari bullent
e, adduggite nghi caccose
ma piace a tutta la gente.
Li mitte mmocche,
li bive nchi du tre sursate,
ti prufume lu palate,
ti da pure na svigliate.
Ti apre l'ucchie,
ti smove lu core,
ti sveglie lu cirvelle
e ti pare che lu monne è già chiù belle.